■「市民賞」アプリ投票について

公式アプリ「スイーツ王国さっぽろアプリ」上で、1次審査を通過した5作品の写真および開発ストーリー等を公開し、投票を受け付けます。最も多くの票を獲得した作品に「市民賞」が授与されます。

No.1　審査（出品）番号4

No.4　審査（出品）番号30

No.2　審査（出品）番号14

No.5　審査（出品）番号36

No.3　審査（出品）番号25

1次審査（試食審査）を通過した入賞5作品の画像は、10月15日(木)18時〜「スイーツ王国さっぽろアプリ」にて公開されます。ぜひアプリを通じて、皆様が「最も美味しい」「魅力的」だと感じる作品にご投票ください。
・賞の名称：〈市民賞〉
・対象作品：1次審査（試食審査）を通過した入賞5作品
・投票方法：「スイーツ王国さっぽろアプリ」内 特設ページより投票
・投票期間：2026年10月15日(木) 18:00 〜 11月16日(月) 23:59
・結果発表：2027年1月15日(金) 開催予定の「グランプリ発表会」にて発表
※「市民賞」は札幌市民の皆様に決めていただく賞となりますので、投票は札幌市民の皆様に限らせていただきます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

※スイーツ王国さっぽろアプリは下記URLよりインストール可能となります。

スイーツ王国さっぽろアプリ - Apps on Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.mediamagic.north_yogashi_app&pcampaignid=web_share

?スイーツ王国さっぽろアプリアプリ - App Store : https://apps.apple.com/jp/app/%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E7%8E%8B%E5%9B%BD%E3%81%95%E3%81%A3%E3%81%BD%E3%82%8D%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id1661288563

■ 11月17日(火)開催「最終審査会」について

1次審査（試食審査）を突破した5作品を対象に、グランプリをはじめとする各賞を決定する「最終審査会」を実施いたします。 本コンペティションでは味やデザインだけでなく、「札幌のどの山から着想を得て、なぜその構成・味付けにしたのか」というパティシエ自身のストーリーも審査の重要な対象となります。最終審査会では、出品者本人が審査員に対して1人約5分間のプレゼンテーションを行い、質疑応答とともに最終判定が行われます。

【最終審査会 開催概要】

・日時：2026年11月17日(火) 13:00〜（予定）
・会場：札幌商工会議所 8階 Aホール（札幌市中央区北1条西2丁目）
・審査内容：作品の持参・試食審査およびパティシエ本人によるプレゼンテーション審査・質疑応答
・審査員：プロパティシエおよび食やトレンドに精通する審査員（計5名程度）
安食 雄二 氏（SWEETS garden YUJI AJIKI シェフパティシエ） 和泉 光一 氏（ASTERISQUE シェフパティシエ） ほか

安食雄二氏（SWEETS garden YUJI AJIKI）

和泉光一氏（ASTERISQUE）

■ 今年のテーマ「さっぽろ neo モンブラン」とは

2006年にスタートした本コンペティションは、2025年より「定番ケーキを職人のアイデアとクリエーションで再提案する」【さっぽろ neo】シリーズとして展開しています。
・2025年：さっぽろ neo いちごショートケーキ
https://www.atpress.ne.jp/news/422557
・2026年：さっぽろ neo チーズケーキ
https://www.atpress.ne.jp/news/9582685
・2027年：さっぽろ neo モンブラン

YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=vKx2QA3Cakc

※さっぽろスイーツコンペティション2025紹介動画

YouTube動画 :
https://www.youtube.com/watch?v=ygPuLuKcPyI

※さっぽろスイーツコンペティション2026紹介動画

【コンセプト】

従来の「栗のケーキ」や山型といった固定概念に捉われず、パティシエたちが「札幌の山々」からインスピレーションを受け、北海道産の「糖」と「乳製品」を活用して生み出した新しい（neo）モンブランです。

■ 今後のスケジュール

?アプリ投票（市民賞選定）：2026年10月15日(木) 〜 11月16日(月)
?最終審査会・プレゼンテーション：2026年11月17日(火)
?グランプリ発表会・表彰式：2027年1月15日(金)（予定）
?一般販売開始：2027年1月16日(土)より札幌市内・近郊の各店舗にて順次販売開

■ 本件に関するお問い合わせ先
スイーツ王国さっぽろ推進協議会 事務局
〒060-0061 札幌市中央区南1条西4丁目13番地 日之出ビル8階
TEL：011-280-8711（平日 9:00〜17:00 / 土日祝休）
E-mail：info@sweets-sapporo.com

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