グルテンフリーを"楽しい食事法"として広め続けた日本グルテンフリーアドバイザー協会が設立10周年 ベーカリーブランド「yumi's BAGEL」の展開も加速
2026/10/14
協会インストラクターさんたちと記念撮影
■協会設立の背景と理念
当協会は2016年、
「本当に美味しいグルテンフリーでカラダもココロも美しく健康に。人生をますます楽しむための食事法を伝える」
という理念のもと設立いたしました。
食の制限がある方だけでなく、美容や健康を気遣う一般層にも役立つ“無理なく楽しく続けられるグルテンフリー＝プチ・グルテンフリー”を提唱し、心身のバランスを整える食事法として普及に努めてまいりました。
■これまでの主な取り組み
【資格講座の運営】
単なる料理スキルを身に付けるだけではなく、一生ものの「健康的なライフスタイル」を築くことができる内容の「グルテンフリーアドバイザー講座」を開講。
全国で多くのアドバイザーを育成し、講師活動・店舗開業へとつながる人材も輩出。
資格認定講座テキスト
【料理レッスン・クッキングクラスの開催】
東京都豊島区高田のキッチンスタジオにて、“本当に美味しいグルテンフリー”を伝えるレッスンを開催。また、2026年10月からはレシピ見放題のサブスク講座もスタート。
パン・スイーツ・家庭料理まで幅広いメニューを提供。
レッスン風景
【企業・行政との連携】
内閣府食堂でのグルテンフリーメニュー提供、企業向けのレシピやメニュー開発、TV・雑誌など多数のメディア出演を通じて、社会全体への認知拡大に貢献。
イベント講師
【オンライン講座・情報発信】
オンライン講座やSNSを通じて、“無理なく楽しみながら取り入れるグルテンフリー”を広め、全国のユーザーに向けて継続的に情報を発信。
講演
■店舗ブランド「yumi's BAGEL」を展開
2022年12月よりグルテンフリーの美味しさと楽しさを、より多くの方へ直接届けるための新たな取り組みとして、店舗ブランド「yumi's BAGEL」を展開しております。
yumi's BAGELロゴ
「yumi's BAGEL」は、
・グルテンフリー
・ヴィーガン対応
・ベジタリアン対応
など、多様な食のニーズに応える商品を提供し、“安心して選べる食の選択肢”を広げることを目的としたブランドです。
お客様には外国からの観光客も多く、幅広く楽しんでいただいています。
yumi's BAGEL店舗
【店舗概要】
店舗名： yumi's BAGEL
所在地： 東京都豊島区高田1丁目18-6 アイビーカフェ西早稲田内
営業日： 毎週日曜日のみ(11：30〜17：00)
その他： イートインも可能です(12席)
■10周年記念イベントを開催しました
2026年10月11日、10周年を記念した特別パーティを開催いたしました。
代表理事乾杯挨拶
当日は、
・グルテンフリーのお料理
・自然派ワイン
・協会インストラクターによる特別クッキングクラス
・会員・受講生・関係者の交流
などを通じて、協会の活動を支えてくださった皆さまと節目を祝う温かい時間となりました。
パーティ準備風景
参加者からは
「グルテンフリーでなんでも作れるんだと感動しました」
「グルテンフリーのお料理、パンなどが本当に美味しくてびっくり」
「素敵な方たちとの新たなご縁がつながりました」
「協会のみなさんがとても楽しそうで、心地よくて長居してしまいました」
など、多くの嬉しい声をいただきました。
お祝いのお花をありがとうございます
■10周年を迎えて
10年間の活動を通じて、「食べることを楽しみながら心身を整える」という価値観が広がり、グルテンフリーがより身近な選択肢として受け入れられるようになりました。
「今日なんにする？和食？イタリアン？それともグルテンフリー？」
といったようにグルテンフリーが食事の選択肢の一つとして一般にますます広がっていくよう、活動を続けてまいります。
■協会概要
法人名 ： 一般社団法人 日本グルテンフリーアドバイザー協会
設立 ： 2016年10月
所在地 ： 東京都新宿区
活動拠点 ： 東京都豊島区高田(キッチンスタジオ)
店舗ブランド： yumi's BAGEL(グルテンフリーベーカリー)
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プレスリリース提供元：＠Press
