ヴェリーヌ＜ピーチ＞　594円（税込）

一層目は「桃のムース」 カップの底には、やさしい桃の香りが広がる桃のムースを使用。ふんわりと軽やかな口どけと上品な甘みが特徴で、全体の味わいのベースとなる層です。
二層目は「洛甘舎オリジナル生クリーム」 桃の風味を引き立てるため、甘さを抑えた洛甘舎オリジナルの生クリームを重ねました。なめらかな口当たりとほどよいコクが、桃の繊細な味わいを優しく包み込みます。
三層目は「桃の果肉」と「桃のゼリー」 上層には、みずみずしい桃の果肉を贅沢に使用。さらに桃のゼリーを合わせることで、果実感と爽やかな口当たりを演出しました。果肉の食感とぷるんとしたゼリーのハーモニーが、夏にぴったりの清涼感を生み出します。

会社概要
洋菓子に京都らしい「和」のエッセンスを加え、新しい味を生み出すパティスリー。抹茶や和三盆、吉野本葛などの和素材を洋の技で昇華させた菓子は、どれもこだわり抜いた逸品ばかり。生ケーキはもちろん、焼菓子は「贈り物」や「京みやげ」にも最適。伝統的な「和」の心と、西洋ゆかりの技術や文化が巧みに調和した「和魂洋才」を追求しています。「パティスリー洛甘舎」でしか出会えない、ひと味違うスイーツをご堪能ください。
パティスリー洛甘舎
所在地：京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F
URL : https://rakkansha.jp

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プレスリリース提供元：＠Press