本商品は、奈良県吉野郡大淀町の農場で収穫したフルーツトマト「フルティカ」のみを使用したトマトジュース「HANAYOSHINO」を、レストランならではの一杯としてお楽しみいただきたいとの思いから誕生しました。レストランスタッフがレシピを考案し、トマト本来の甘みや香りを生かしながら、昆布出汁や白ワインビネガーを合わせることで、お食事とともに楽しめる味わいに仕上げました。

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