店主は東北在住の日本人で、身内に台湾人はいません。しかし、台湾旅行をきっかけに現地の食文化に魅了され、何度も台湾へ通いながら料理を研究してきました。
もともと凝り性な性格で、旅先の食文化を自宅でも再現することを趣味としており、沖縄料理やタイ料理、チャモロ料理など、各地で出会った味を研究してきました。その延長線上で出会った台湾料理に強く魅了され、本格的な再現に取り組むようになりました。

店主は「日本人向けにアレンジされた台湾料理ではなく、自分が現地で感動した味そのものを届けたい」と語ります。スーパーやコンビニでも台湾風の商品が増える中、本場の味の再現にこだわり、試作と研究を重ねてきました。
提供するのは、台湾の日常に根付く料理の数々。看板メニューの「滷肉飯（ルーローハン）」をはじめ、「大腸麵線」「豆花」「蘿蔔糕（ローポーガオ）」など、日本ではまだ専門店の少ない台湾の定番料理を提供します。

平日ランチでは、「滷肉飯セット」「雞肉飯セット」「大腸麵線セット」を提供。いずれも小鉢やミニ豆花が付いたセットメニューとなっています。
また、土日祝には台湾屋台料理や限定メニューにも挑戦し、台湾旅行気分を味わえる店舗づくりを目指します。
店主は「台湾の日常にある温かな味を仙台の皆さまに届けたい。旅行気分でふらっと立ち寄っていただけたら嬉しい」と話しています。

店舗情報

店名：台湾小吃チーリン
開業日：2026年6月15日
所在地：宮城県仙台市青葉区本町2-16-15 ツルミヤ本町ビルB1
（嘉肴萬菜○いけ内）
営業時間：
平日 11:30〜14:00（L.O.13:30）
土日祝 11:00〜14:00（L.O.13:30）
定休日：水曜日
【問い合わせ先】
公式LINEよりお問い合わせ
https://lin.ee/uQ2j23w
※Instagram、XのDMでも受け付けていますが、確認までお時間をいただく場合があります。
https://www.instagram.com/taiwan_qiling/

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