■水産
　二十四軒店では鮮魚の対面販売を強化いたします。市場が近いことから毎朝市場で仕入れた鮮魚30魚種を目指して販売いたします。ご要望に応じて頭を落としたり、三枚おろしなどに対応いたします。（天候により魚種は変更になる場合もございます）
　また二十四軒店であらたにフライヤーを導入し、「魚屋のフライ」も提供を開始いたします。鮮魚で販売するような新鮮な魚を、店舗で衣付けし、フライにして提供することでフワっとした身の食感と魚の旨味を感じていただけます。魚のフライは今後、他の店舗でも提供を予定しています。
　加えて、マグロの販売強化も行っており、メバチまぐろの希少部位ハラモを使った「本気のマグロ丼」を提供中です。今後もおいしいまぐろにこだわって品揃えを強化いたします。

■畜産
　「お肉屋さんのローストビーフ」を丼、寿司、サラダとして提供します。ローストビーフにはトモサンカクと言われる1頭から2〜3キロしかとれない希少部位を使っています。赤身だがほどよくサシが入って柔らかく、旨味が強いのが特徴です。丼もサラダも各商品は満足感が得られるようにローストビーフは大きくカットしています。
　また、「地域一番の焼肉売場」を目指し、 牛タン、シマ腸などお肉好きが選ぶ内臓肉から 、黒毛和牛・国産牛までを集合展開し 、地域一番の焼肉売り場を常設します。

■デリカ
　「たまごたっぷりサンド」「フライドチキンサンド」、「かつ丼」など手に取りやすい価格でありながら、食べ応えもあるという価格とボリュームの両方を兼ね備えた商品を強化します。
　「ふわっとろ〜オムライス」を主軸にセット商品やオムそばを展開し、新名物としての立ち位置を目指します。また店舗の鉄板を活用し、食べ応えと美味しさを両立させた「モダン焼き」「広島焼き」の提供を開始します。店内で調理ができることから日中の需要だけでなく、夕方以降の需要にも対応していきます。